Beyaz Dut Yaprağı Tozu Nedir?

Bitkisel protein tozudur.

1-Dut yaprağı çayı kafein içermez. 

2-Sağlığı korumaya ve hastalıklarla başa çıkmaya yardımcı olur. 

3-Vücudu canlandırır, mide ve dalak aktivitesini düzenler. 

4-Terletici, hücre yenileyici ve antibakteriyel etkisi vardır. 

Ülkemizde “Kudret Narı” adıyla bilinen, bilimsel adı “Momordica charanti” olan bu bitki, adı gibi kudretli sağlık faydalarına sahip; ancak halk arasında bu sağlık faydaları çok bilinmeyen bir bitkidir. Kabak ailesine dahil olan kudret narının menşei ülkesi Hindistan’dır. Günümüzde Asya, Afrika ve Karayip Adaları bölgelerinde de yetiştirilmektedir. Yetiştirildiği bölgeye ve dönemine göre rengi değişmekle beraber genelde yeşil, olgunlaştıkça turuncuya dönen bir renge; pürüzlü bir dış kabuğa sahiptir [1]. Acı kavun olarak da adlandırılmasının sebebi karakteristik olarak sahip olduğu acı tadıdır. Tamamen olgunlaşmadan önce hasat edilir, aksi halde tadı daha da acılaşır. Bu özelliklerinden dolayı pek iştah açıcı gibi durmasa da obezite ve diyabet üzerindeki etkileri ile ünlüdür [2]. Tadının rahatsız edici etkisinden kaçınmak için ekstre edilmiş yağının tüketilmesi tavsiye edilmektedir.

Yumurtayı iyice çırpın. Yaprak tozunu, dut ununu ve tuzu ekleyip karıştırın. Unu eleyip iyice yoğurun, azar azar su katın. Zeytin yağını da ekleyip yoğurun. İstediğiniz kalınlıkta açıp şekillendirin. Az yağ koyduğunuz tavada pişirebilirsiniz.