Proteinli Lavaş
Proteinli Lavaş






Malzemeler


3 su bardağı un

1 su bardaı su
1 çorba ka
ıı dut unu
1 yumurta
2 çorba ka
ıı zeytin yaı 

2 çorba kaıı yaprak tozu 

1 tatlı kaıı tuz 


Yapılışı 

Yumurtayı iyice çırpın. Dut yaprağı tozunu, dut ununu ve tuzu ekleyip karıtırın. Unu eleyip iyice yourun, azar azar su katın. Zeytin yaını da ekleyip yourun. stediiniz kalınlıkta açıp sekillendirin. Az ya koyduunuz tavada pişirebilirsiniz. 



Not:

Dut yaprağı çocukların günlük alması gereken protein ihtiyacını karşılamada yardımcı olur. Bezmialem Üniversitesi Fitoterapi Merkezi tarafından yapılan çalışmalarda dut yaprağı 100 gramında 14 -30 gr protein bulunmaktadır.